Spekulatius-Kugeln
Spekulatius mal in eine runde Form gebracht, das sind Spekulatius-Kugeln. Überrasche deine Lieben mit diesen kleinen Knusperkugeln und das ganz ohne Backen. Die Anzahl der Kugeln richtet sich danach, wie groß du sie formst.Kekse sind Süßigkeiten. Bitte in Maßen genießen.
Portionen: 16 Stück
Kalorien: 187kcal
Zutaten
- 250 g Gewürz-Spekulatius (im Handel erhältlich)
- 200 g Erdnussbutter
- 200 g Kuchenglasur (Zartbitter)
- 25 g goldener Sandzucker* *(Affiliate Link zu Amazon: https://amzn.to/38Ctyft)
Anleitungen
Spekulatius-Kugeln
- Spekulatius-Kekse in einem Blitzhacker oder der Küchenmaschine fein zerkleinern.
- Mit der Erdnussbutter zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
- Mit feuchten Händen zu gleich großen Kugeln formen. Kugeln mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
- Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen. In ein Gefäß füllen. Kugeln darin gleichmäßig mit Kuchenglasur überziehen und am besten auf einem Gitter abtropfen lassen.
- Sogleich mit goldenem Standzucker bestreuen.
- Im Kühlschrank lagern.
Make it fancy!
- Bestreue die Spekulatius-Kugeln leicht mit fein gehackten Spekulatiuskeksen oder gehackten Erdnüssen.
- Verwende weiße Kuchenglasur und streue Krokant auf.