Bemalte Mürbeteigplätzchen

Kunterbunt bemalte Mürbeteigplätzchen bieten viel Raum für Kreativität. Es ist auch eine tolle Aktivität für Kindergeburstage. Fertig zum Bemalen vorbereitet, kann jeder seinen eigenen Keks bemalen und mit nach Hause nehmen.

Die Anzahl der Kekse richtet sich nach der Größe des/r Ausstecher/s, den/die ihr dafür verwendet.

Kekse sind Süßigkeiten. Bitte in Maßen genießen.

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 50

Backzeit (es muss 2 x jeweils 10-12 Minuten gebacken werden): 10

Gesamtzeit: 1 10

Gericht: Mürbeteigplätzchen

Küche: Deutschland

Schlagwörter: Backen für Kinder, Backen mit Kindern, Kekse zum Ausstechen, Kindergeburtstag, Mürbeteigplätzchen

Portionen: 20 Stück

Kalorien: 142kcal

Zutaten

100 g weiche Butter
100 g Zucker
2 Eier (Größe L)
1/2 Päckchen Vanillezucker
225 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zum Backen

2 Silikonbackmatten (Nach Wahl. Hier ein Beispiel.) *(Affiliate Link zu Amazon: https://amzn.to/2YTQUcp)
1 Backofenthermometer (Nach Wahl. Hier ein Beispiel.) *(Affiliate Link zu Amazon: https://amzn.to/2Yrg2YQ)

Zum Dekorieren

1 Pck. Farbstifte für Lebensmittel (Nach Wahl. Hier ein Beispiel.) *(Affiliate Link zu Amazon: https://amzn.to/2FMpYpf)
250 g weißer Rollfondant (Nach Wahl. Hier ein Beispiel.) *(Affiliate Link zu Amazon: https://amzn.to/2YriWNn)

Anleitungen

Teig zubereiten

Das Mehl und Backpulver sieben.
Mit dem Mixer oder der Küchenmaschine die weiche Butter und den Zucker (nicht zu lange) cremig rühren.
Die Eier aufschlagen und mit dem Vanillezucker in einer separaten Schüssel verquirlen. Dann unter die Butter-Zuckermischung rühren.
Das Mehl mit der Prise Salz portionsweise in die Butter-Zucker-Mischung geben und mit dem Mixer unterrühren.
Löst sich der Teig von der Schüsselwand, ist der Teig fertig.
1 Stunde in Frischhaltefolie in den Kühlschrank stellen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. (Ich empfehle immer, ein Ofenthermomether zu verwenden, um die Temperatur zu kontrollieren.)
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche durchkneten und 5mm dick ausrollen.
Mit gewünschten runden Formen ausstechen (z.B. Gläser oder Becher ca. 8 cm Durchmesser).

Backen (Ober-/Unterhitze)

Kekse auf mit Silikonbackmatten oder Backpapier ausgelegtem Backblech 10-12 Minuten (je nach Größe) backen. Tipp: Nur in etwa gleich große Plätzchen auf einem Blech backen. Sie werden sonst nicht gleichmäßig gebacken und werden unterschiedlich schnell braun beim Backen.
Nach dem Backen gut auskühlen lassen.

Fondant

Den Fondant etwas durchkneten und portionsweise ausrollen. Mit dem gleichen Ausstecher Kreise ausstechen und auf die Kekse legen. Vorsichtig andrücken.
Mit den Farbstiften für Lebensmittel nach Belieben bemalen.