Jeder liebt Waffeln! Diese kleinen, bunt verzierten Waffelkekse sind eine gelungene Abwechslung zu den großen Waffeln. Mit Puderzucker, Schokolade und Zuckerstreusel verziert, findet jeder seine Lieblingsvariante auf dem Teller – oder probiert sich einfach durch alle durch. Als kleiner Happs versüßen diese Waffelkekse jede Kaffeetafel, ein Fest im Kindergarten oder der Schule, den Kindergeburtstag oder die Faschingsfeier.
Die Waffelkekse sind einfach lecker. Du brauchst lediglich ein paar Zutaten und dein Waffeleisen. Waffelkekse können auch gut mit Kindern gemeinsam zubereitet werden. Zum Rollen der Teigkugeln braucht es fleißige Helfer und auch beim Verzieren kann tatkräftig unterstützt werden. Wer dazu keine Lust hast, meldet sich bestimmt freiwillig, wenn jemand zum anschließenden Verkosten gesucht wird. Da bin ich mir sicher.
Und jetzt ran ans Waffeleisen und losgebacken!
Waffelkekse
Zutaten
Waffelteig
- 500 g Mehl
- 220 g weiche/ zimmerwarme Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 4 TL Backpulver
- 2 Pck. Vanillezucker
Aroma nach Belieben
Dekoration
Verzierung & Dekor nach Wunsch (Puderzucker, helle/ dunkle Kuvertüre, helle/dunkle Kuchenglasur, Zuckerstreusel)
Anleitungen
Waffelteig
- Alle Zutaten mit einem Mixer oder der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten.
- Daraus kleine Kugeln formen (ca. 2-2,5 cm Durchmesser).
- Waffeleisen vorheizen.
- Je „Herz“ eine Kugel in das Waffeleisen legen. (Bei meinem Waffeleisen kann man 5 Waffelkekse gleichzeitig backen.) Den Deckel einfach schließen – ein Herunterdrücken ist nicht notwendig. Der Teig verteilt sich durch den Druck des Deckels von allein.
- Waffelkekse circa 3 Minuten backen. Die Backzeit hängt von deinem Waffeleisen ab. Kontrolliere beim ersten Mal die Backzeit und passe sie eventuell an. Die Waffelkekse nicht zu dunkel werden lassen.
Make it fancy!
- Verziere die Waffelkekse nach Belieben mit heller oder dunkler Kuvertüre.
- Verwende Zuckerstreusel nach Wahl.
- Streue Puderzucker vor dem Servieren auf.
- Verziere die Kuvertüre mit gehackten Nüssen.
Nährwerte
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