Einhornkekse für den Kindergeburtstag

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Party-time mit soften Einhornkeksen für den Kindergeburstag. Das Rezept für diese Cookies geht schnell. Etwas Frischkäse im Teig sorgt dafür, dass die Cookies soft schmecken. Und das Beste: Kleine Kinder können beim Backen der Einhornkekse helfen. Denn zum Rollen der Kugeln werden backbegeisterte Helferlein gesucht. So macht Kekse backen Spaß! Die Einhornkekse sehen einfach magisch aus und sind auf dem Kindergeburtstag im Nu verputzt. (Der Artikel enthält Affiliate Links/Werbung.)

Einhornkekse für den Kindergeburtstag
Einhornkekse für den Kindergeburtstag

Internationaler Tag des Einhorns

Übrigens: Wusstest du schon, dass am 1. November “Internationaler Tag des Einhorns” ist? Möchtest du mehr über den kuriosen Feiertag “Internationaler Tag des Einhorns” erfahren, empfehle ich dir die Seite “Kuriose Feiertage” von Sven Giese: https://www.kuriose-feiertage.de/internationaler-tag-des-einhorns/.

Einhornkekse für den Kindergeburtstag
Einhornkekse für den Kindergeburtstag

Inspiration für die Zuckerstreusel-Auswahl

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Das Rezept für die „Einhornkekse für den Kindergeburtstag” ist wirklich lecker. Die sind 1-2-3 verputzt und sehen niedlich aus!

Einhornkekse für den Kindergeburtstag
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Einhornkekse für den Kindergeburtstag

Kunterbunte Einhornkekse schmecken durch etwas Frischläse im Teig wunderbar soft. Die magischen kleinen Happen gefallen großen und kleinen Einhornfans und sind ideal für den Kingergeburstag. Und wer eine größere Menge Einhornkekse braucht, kann das Rezept einfach verdoppeln.
Kekse sind Süßigkeiten. Bitte in Maßen genießen.
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Backzeit (Es muss ca. 3 x 10-12 Minuten gebacken werden.): 30 Min.
Arbeitszeit: 1 Std.
Gericht: Cookies
Land & Region: Amerikanisch
Schlagwörter: Backen für Kinder, Backen mit Kindern, Einhorn, Kindergeburtstag, Zuckerstreusel
Einhornkekse für den Kindergeburtstag
Portionen: 40 Stück
Kalorien: 113kcal

Zutaten

Einhornkekse für den Kindergeburtstag

  • 1 Ei
  • 250 g weiche, zimmerwarme Butter
  • 1 TL Vanillepaste
  • 60 g Frischkäse
  • 375 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 180 g Zucker
  • 1/2 TL Salz

Zuckerstreusel

Backmatte

Anleitungen

  • 2 Backbleche mit Backmatten oder Backpapier belegen.
  • Ei, weiche Butter und Vanillepaste mit dem Mixer oder der Küchenmaschine schaumig schlagen.
  • Frischkäse hinzufügen und geichmäßig verrühren.
  • Alle trockenen Zutaten sieben und hinzufügen. Zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
  • Den fertigen Teig circa 15 Minunten kühlen.
  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. (Ich empfehle immer, ein Ofenthermometer zu verwenden, um die Temperatur zu kontrollieren.)
  • Aus dem fertigen Teig kleine (ca. 40) Kugeln formen.
  • Die Kugeln einzeln in den Einhorn-Zuckerstreuseln gut wälzen.
    Bunte Zuckerstreusel-Kekse im Backofen
  • Kekse auf mit Backpapier oder Dauerbackmatten ausgelegtem Backblech 10-12 Minuten backen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Einhornkekse gebacken sind.
  • Nach dem Backen gut auskühlen lassen.
    Einhornkekse für den Kindergeburtstag

Make it fancy!

  • Du kannst die Kekse auch vorsichtig in rosa und lila Dekorzucker wälzen, anstelle sie mit Zuckerstreusel zu dekorieren.
  • Du kannst die Kekse nach dem Backen auch mit buntem Zuckerguss besprenkeln, anstelle sie mit Zuckerstreusel zu dekorieren.

Nährwerte

Kalorien: 113kcal | Kohlenhydrate: 14g | Eiweiß: 1g | Fett: 6g | Gesättigte Fettsäuren: 4g | Cholesterin: 19mg | Natrium: 56mg | Kalium: 20mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 7g | Vitamin A: 182IU | Vitamin D: 1µg | Kalzium: 7mg

Inspiration für Einhorn-Fans

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